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吃什么补钙儿童缺钙吃什么最好-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:22:03 阅读: 来源:钢格栅板厂家

每个宝宝都是家庭的希望,每个家长都希望自己的宝宝能够健康的成长,宝宝的成长离不开钙质的吸收!儿童补钙的方法有哪些呢,生活中大家都是怎么给宝宝补钙的呢?婴儿吃什么补钙呢,儿童增高补钙食谱都有哪些呢,一起和小编来看看吧!

目录

1、宝宝如何正确晒太阳补钙 2、幼儿补钙吃什么好

3、给宝宝选钙饮食注意什么 4、宝宝缺钙的症状

5、宝宝补钙注意事项 6、秋季宝宝吃什么补钙最好

7、补钙三大误区 8、儿童增高补钙食谱

宝宝如何正确晒太阳补钙

很多的人都知道多多晒太阳能够补钙,所以春季的时候很多的家长们都会把宝宝带到户外多晒太阳,达到补钙的效果!但是你们知道吗,只有正确的晒太阳的方式才能够给宝宝补钙哦,一起来看看专家的介绍吧!

凡事有利有弊,晒太阳在让宝宝获得维生素D的同时,如果阳光中紫外线过强,或晒太阳时间过长也可能给宝宝的皮肤带来一些伤害。

因此宝宝娇嫩的皮肤一定不能直 接在太阳底下晒,很容易晒伤。晒伤的皮肤会出现红、肿、热、痛,随后出现水疱、脱皮,这不仅给宝宝带来一时的痛苦,而且也有研究表明,童年时代的皮肤晒伤会导致宝宝此后患严重皮肤癌的风险增加。所以,国外儿科医生和皮肤科专家不建议婴幼儿在阳光下直晒,建议外出必须涂防晒指数高的防晒霜,而且6个月以上的宝宝就需要为他考虑防晒产品了。

防晒霜会造成维生素D缺乏吗

目前为止,还没有足够的随机对照试验或者长时间研究表明,使用防晒霜会影响足量的维生素D合成,只有大概发表于20年前的3篇文献提供了有限 的信息,但三篇文献中使用的样本量非常小,参考价值非常有限。而较多文献对数百名实验者进行了随机双盲或纵向的长期研究,结论是使用防晒霜并不会引起血清 中维生素D的水平降低。

宝宝该如何正确晒太阳

1.6个月以下宝宝应避免直接暴晒

6个月以下的宝宝皮肤娇嫩,如果直接在太阳下暴晒很容易晒伤,甚至可能造成严重的皮肤疾病,因此建议6个月以下的宝宝不要直接在太阳暴晒。

2.正确选项晒太阳时段

时间以上午6-10时及下午4-5时为宜。上午6-10时阳光中的红外 线强,紫外线偏弱,可以促进新陈代谢;下午4-5时紫外线中的X光束成分多,可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。中午到下午4时这 段时间,最忌长时间晒太阳,这个时段阳光中的紫外线最强,会对皮肤造成伤害。

需要注意的是,在炎热的夏季,可能9点以后阳光就已经很强烈了,家长应根据实际情况调整晒太阳的时间。

3.晒太阳的时间别超过半个小时

对婴幼儿来说,晒太阳时间最好不要超过半小时,这是因为婴幼儿皮肤娇嫩,晒太阳时间过长易导致皮肤不适,出现干燥瘙痒等症状

4.晒太阳时注意增减衣物

家长应该注意,给宝宝晒太阳时要注意增减衣物。最开始,可以穿平时一样多的衣物。等宝宝身体发热,就应脱下厚重衣物,以宝宝感觉舒适为宜;晒完太阳后,及时为宝宝添加衣物,因为在阳光下毛孔是打开的,回到阴冷的室内容易吸收潮气,招致感冒。

5.注意避免阳光直射宝宝眼睛

给宝宝晒太阳时主要是晒宝宝的手、脚以及背部,同时应注意避免阳光直射孩子的脸部及眼睛。强烈的太阳光长时间照射脸部,容易引起脸部干燥甚至灼伤,阳光直射眼睛容易损伤孩子的视力及眼部健康,所以家长应该注意防范避免阳光伤及宝宝。

6.隔着玻璃晒太阳功效大减

有家长咨询,太阳直射会伤害宝宝,那么可以隔着玻璃晒吗?有研究表明,隔着玻璃测试,紫外线透过不足50%,若到距窗口4米处,则紫外线更少,不足室外的2%。所以隔着玻璃晒太阳实际上没什么作用。

幼儿补钙吃什么好

从孕期开始,准妈妈们就非常重视自己的营养吸收,幼儿的成长更加离不开钙质!幼儿的补钙更需要重视,很多的家长都是选择各种钙剂给宝宝补充钙质,不正确的补钙会给身体造成负担的哦!

幼儿补钙多了容易不长个

钙的补充绝不是越多越好,吴红敏教授表示,钙补充也得有个量的限制,盲目补钙不仅易造成肾脏的负担,还会引起心脏疾病,影响孩子长个。

文江舸认为,钙、铁、锌作为人体必须的微量元素,在消化时“走”的都是同一条“路”,因此过多的钙会影响铁、锌的吸收,导致孩子缺铁、缺锌。严重时还能造成贫血、智力下降、厌食、不长个等表现。

幼儿补钙怎么办

因此,应在医生的指导下,在3岁以下、青春期进行及时监测,只有在缺钙的情况下,才进行合理适当的补充,这样才能促进孩子的生长发育。另外,多参加户外活动,多吃含钙、磷多的食物,例如肝类、虾皮、木耳、海带等,都是不错的预防缺钙的方法。

1、多吃奶制品

最常见的就是牛奶,牛奶是钙的最好来源,每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙,每日喝500毫升的牛奶就可以满足孩子对钙的需求。另外,酸奶也是钙的良好来源,口味也更符合2岁宝宝的胃口。奶酪则是含钙最多的奶制品,而且这些钙也很容易吸收,适合婴幼儿食用。

2、橙子

橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

3、豆类食品

豆类的营养价值也非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。为避免蛋白过敏,一岁以下的宝宝最好不要喝豆浆,但是两岁的宝宝就能放心饮用了。

4、海带

海带中不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

5、虾皮

虾皮有“钙库”之称,含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富。妈妈们可以多用虾皮给宝宝做些辅食,补钙效果杠杠的!

给宝宝选钙饮食注意什么

1、钙剂要选择淡奶味

当下很多补钙品为了讨巧婴幼儿口味喜好,添加的成分让钙剂变得酸酸甜甜,宝贝长期服用这样的补钙品,会影响味蕾发育,引起口味偏好,影响宝贝正常喝奶、喝水。因此,给宝宝选钙,应结合其味蕾发育特点。不要选口味太酸太甜的钙剂。在宝宝出生后第一个出现的味道通常是母乳,奶味是最适合他们的味道,所以,淡奶味是妈妈的首选,不但让宝贝感受到了妈咪的味道,而且不会对味蕾产生刺激,因此令宝贝更健康。

2、选择含有维生素D的钙剂

维生素D摄入是否足够也是关键。因为维生素D可以帮助肠道内钙的吸收,促使钙在骨骼中沉积,减少钙经过肾脏的排泄。缺少了维生素D,再吃多少钙,钙也吸收不了多少。因此,给宝宝选择钙剂时应首选含有维生素D的钙剂,有利于宝宝健康生长。另外,通过晒太阳的方式也可增加宝宝体内维生素D的生成。

3、选择含钙量高的补钙品

补充足量好吸收的钙产品尤为重要,定期适量补充即可达到效果。同等剂量,不同剂型的含钙量不相同。相对来讲,碳酸钙含钙量最高,占40%左右,而柠檬酸钙的含钙量约20%左右。也就是说,100毫克碳酸钙和柠檬酸钙中钙的含量分别约为40毫克和20毫克。那就相当于,吃两片柠檬酸钙所含的钙等同于一片碳酸钙。虽然服用时各类剂型效果差别不是很大,但应依据钙剂中钙的实际含量来算。相对而言,碳酸钙是最便宜、含钙量最高的化合物。

2岁宝宝吃什么补钙

钙剂固然有补钙的效果,但是最好的补钙的方法就是从日常的饮食入手!那么给宝宝补钙,平时妈妈们应该怎么合理的安排饮食呢,有哪些美食是可以帮助宝宝补钙的呢?赶紧来学习一下吧!

虾皮炒莴笋

材料:虾皮10克、莴笋400克、植物油25克;葱、盐适量。

制作方法

1)莴笋洗净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;

2)将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;将莴笋放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。

效果:虾皮中含钙丰富,能够补充宝宝身体所需。

胡萝卜排骨汤

材料:胡萝卜、猪排骨各250~300克、生姜2片;料酒、盐、葱、味精各适量。

制作方法

1)将胡萝卜、猪排骨洗净,切块;将锅置中火上,加水适量;

2)放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即可食用。

效果:胡萝卜营养丰富,肉汤对宝宝筋骨的发育补充钙之所需。

鱼泥豆腐羹

材料:鱼、豆腐、葱花、盐、调料等适量。

制作方法

1)将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥;

2)将水烧开加入少量的盐,放切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

效果:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。

鱼松

材料:黄鱼肉750克、料酒50克、盐75克、大料2粒、味精少许、麻油25克;葱、姜各15克。

制作方法

1)鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段;葱切段;姜切片。

2)鱼段放盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。

3)炒勺置火上,放油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即可食用。

效果:鱼肉含钙较多,鱼松能够摄入丰富的营养帮助宝宝生长发育

松子毛豆炒干丁

材料:松子200克、香干4片、毛豆50克、姜末适量、色拉油25克、枸杞子10克;精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

制作方法

1)松子入锅上火炒香;毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水;香干小丁;胡萝卜切碎未;枸杞子冲洗干净。

2)色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

效果:豆制品是补钙食物之一,能够有效促进宝宝的成长。

宝宝缺钙的症状

宝宝如果缺钙的话,会通过一些外在反应表现出来。因此妈妈可以通过宝宝的一些言行举止来观察宝宝是否缺钙。

通常缺钙的宝宝会有如下症状

1:容易出汗,尤其睡觉时后脑勺出汗比较多。而且汗多与气候无关,即使天气不热,穿衣不多也容易出汗。

2:经此烦躁不安,不听话,爱哭闹,脾气不好。睡觉不安稳,容易惊醒,醒后哭闹3:站立、行走的时间比正常宝宝晚。有的还可能出现罗圈腿、佝偻病等症状。

4:出牙时间会比正常宝宝晚。一般正常情况下宝宝6-10月会长出第一颗乳牙,如果缺钙则出牙时间会往后延迟。

宝宝吃什么补钙

补钙的食物可谓是五花八门,但对于宝宝来说,因为其肠胃还处于发育阶段,消化吸收能力还不强,因此要选择易于吸收的食物给宝宝补钙。

1:鱼肝油说到补钙,妈妈们第一反应几乎都是鱼肝油。这是因为鱼肝油含有丰富的维生素A和D,而维生素D能促进钙的吸收,因此鱼肝油对补钙有显着作用。但要注意的是,鱼肝油含有较多维A,而维A是可以在体内蓄积的,超过一定剂量就可能引起维A中毒,所以鱼肝油不能天天吃

2:豆类食品大多数豆类都含有丰富的钙,且大豆容易被人体吸收。但值得注意的是,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,而且一次不能喝得过多,以免蛋白质过敏。

3:深绿色有叶蔬菜多种绿叶菜都富含钙,而且青菜有助于宝宝肠道蠕动促进消化。所以宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜等。

4:牛奶被认为是补钙的最佳食品。牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品",最理想的天然食品。

5:奶酪是奶制品压制而成的,因此含钙量非常高,而且容易被宝宝吸收。奶酪和牛奶的钙含量比可达6:1。

6:海带除了富含钙,还有丰富的碘。碘有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

7:虾皮除了含有丰富的钙,还富含蛋白质和矿物质。虾皮有"钙库"之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

8:橙汁不仅富含钙,还富含维生素C、磷、钾等微量元素,是补钙的水果之一。

宝宝补钙注意事项

1:宝宝补钙期间不能喝碳酸饮料。碳酸饮料不仅会影响宝宝对钙的吸收,而且还可能会因为其中的糖分导致宝宝产生肥胖等问题。

2:钙并非补的越多越好,如果短时间内摄入含钙量过高食物,很有可能造成尿道结石等问题。

3:菠菜、茭白和韭菜等含草酸较多的蔬菜,应当先用热水浸泡以溶去草酸,否则会降低钙的吸收。

4:熬骨头汤补钙的时候,可以在汤里加点醋,这样有助于钙的吸收。

5:吃鱼肝油补钙的时候要注意鱼肝油含有较多维A,而维A是可以在体内蓄积的,超过一定剂量就可能引起维A中毒,所以鱼肝油不能天天吃。

婴幼儿补钙有三点要注意

1、钙剂不可与植物性的食物同吃

植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收,果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的,宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡,面粉宜发酵,以降低其中的植酸。

2、补钙时间应适当掌握

许多人习惯白天补钙,但钙的吸收夜间处于峰值,因此,睡前补钙效果更好。

3、钙需要持续补充

钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程,因此,补钙需要长久、持续地服用钙制剂。

不管何时,宝宝饮食都需要慎重,宝宝正在生长发育,需要补充各种营养,钙元素就是其中一只。如今正值秋季,补钙可以从饮食着手。那宝宝吃什么补钙呢?今日为你推荐几款宝宝补钙食谱,美味又健康,赶紧来看看吧。

秋季宝宝吃什么补钙最好

蛋花豆腐羹

鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也软嫩,特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝。

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

作法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开。下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

虾皮菜粥

虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,有利于钙在肠道吸收。此款菜谱较适合8个月以上的宝贝。

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。

作法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。

虾皮包

这款菜谱与虾皮菜粥一样,好处自不必说,10个月以上的宝贝定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

骨汤面

骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁。

材料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

做法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮;煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。

补钙三大误区

对于0~3岁的宝宝来说,钙的吸收是至关重要的,无论是从每一颗牙齿的萌出到每一厘米的生长,还是从骨骼、内脏的发育到大脑的健康,都需要钙的支持。而身处这个时期的宝宝,对钙的吸收量也是特别的大。按照他们的体重比例计算,对钙的需求量是成人的2~3倍。

许多的家长都有这个意识,就是给他们的宝宝补钙,这对宝宝的成长是至关重要的一件事。于是他们也寻找着各种方法,通过各种方式为他们的宝宝补钙。可是尽管如此,在这个世界上还是存在着许许多多的宝宝钙缺少的情况。究竟是因为什么原因呢?归根结底就是家长没有掌握合理补钙的知识,对于补钙的方式方法存在诸多误区。美国权威补钙专家曾提醒:对于婴幼儿补钙这件事,最重要的是要注重钙吸收,只是注重摄入量是远远不够的。

究竟都有哪些误区影响了钙吸收的效果呢?今天小编就来给大家罗列出以下三点:

1、钙不能和其他微量元素一起补

很多妈妈都知道微量元素对宝宝的重要性,于是在购买补钙产品的时候,总是喜欢买含有多种微量元素的钙补充剂,如钙锌合剂、钙铁合剂等等。妈妈们都有这样错误的认识,认为同时补充多种微量元素效果好,而且经济划算。但是研究证明,大量的二价钙离子与锌、铜、铁等微量元素会产生竞争吸收机制,互相干扰吸收。

2、钙剂不要用太多水冲服

在冲泡钙剂的时候很多妈妈喜欢放很多水,让孩子顺便补充水分,殊不知这样会给宝宝的“小胃”带来负担,让宝宝的小胃受损,同时补钙效果也大打折扣。新生儿的胃容量仅有30~60毫克,他们的胃肠道功能非常脆弱。所以,宝爸宝妈们要记住,需要大剂量冲服的钙剂或口服液不是好的选择。

3、钙与牛奶同服

很多的妈妈都有这样的潜意识,认为把钙剂放入奶粉中一同冲调,奶味容易让宝宝接受,在一方面也不会减少宝宝喝牛奶的量。殊不知钙剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生质变,形成絮状沉淀,宝宝无法吸收,造成钙剂浪费。

补钙误区妈妈要知道

喝饮料与补钙无关——错!

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

喝了骨头汤就不会再缺钙——错!

骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

喝牛奶对补钙没有帮助——错!

虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品——错!

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失!

吃牛肉有利于骨骼——错!

不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

吃蔬菜与骨骼健康无关——错!

不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

儿童增高补钙食谱

嫩豆腐酱汤

原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。

制作方法

1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。

2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。

3、水开后放贝类,加一点盐调味。

4、加入适量嫩豆腐。

5、熄火前打入鸡蛋。

健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。

黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高少不了这些。

在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。

虾皮碎菜蛋羹

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制作方法

1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。

2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。

4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

健康提示:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

汆肝肉小丸子

原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

制作方法

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。

3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。

健康提示:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。

美味番茄丸子

原料:肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量。

制作方法

1、将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小丁。

2、肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅,不易散碎。

3、锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内,再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。

适用人群:12个月宝宝。

健康提示:猪肉为人类提供优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症。

儿童补钙吃什么 4款美味豆腐补钙

宝宝的成长最需要的就是钙质,父母们也非常关心宝宝钙质的吸收!你们知道儿童补钙吃什么吗,生活中哪些食物是可以帮助宝宝补钙的呢?不知道怎样照顾宝宝的父母们快来了解一下儿童补钙食谱吧!正确的儿童补钙方法才有利宝宝的健康成长哦!

宝宝常吃豆腐类食物也补钙

秋季是进步的好时节,对于宝宝来说也是如此!儿童需要储备充足的营养为冬季做准备,所以妈妈们要为宝宝做出合理的饮食搭配!补钙是宝宝成长的必须步骤,大家知道哪些给宝宝补钙的食谱呢?下面就教大家几种美味的豆腐补钙食谱吧!

宝宝秋季吃豆腐的好处

3~7岁是宝贝生长发育的关键期。钙是宝贝身体发育的重要物质,3~7岁的宝贝每天需要800~1000毫克钙。

许多妈妈们一提到补钙首先想到的就是钙剂,但是能够用饮食补钙的话为什么要吃药呢!而且许多的宝宝非常不喜欢吃钙剂,所以妈妈们学习一些补钙的饮食也是非常有帮助的哦!食物中含有钙质的很多,下面就一起来了解一下吧!

3~7岁是宝贝生长发育的关键期

据测定,豆腐含有丰富的蛋白质和钙质。150克豆腐含钙500毫克,高于同等份量的牛奶的钙含量。除此之外,豆腐还含有8种人体必需的氨基酸,含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力,并且还有解毒作用。但营养专家认为,豆腐不宜“单吃”,与某些食物恰当地搭配烹调,它的营养效用会更好。

那么,豆腐要怎样制作才美味营养呢?

宝宝秋季的豆腐食谱

客家酿豆腐

食材:豆腐400克、猪肉200克、香菇6朵、油菜(小)1棵、食盐1小勺、姜1块、生抽15毫升、蚝油10克、植物油1汤勺。

做法:豆腐切成三角块(切麻将块也可以),将香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽与盐调味。用小勺在中间挖出一个洞,将调味好的肉糜嵌入其中。平底锅中抹少 量的油,将豆腐块放入锅中煎,其它几面煎成焦黄后,再翻面到有肉馅的一面略煎。煎豆腐的同时制作装饰用的青菜花,用剪刀剪下青菜的根部。将青菜花放入煮开 的盐水中汆烫熟。豆腐煎好后盛出待用,将调料汁放入锅中煮沸,浇在煎好的豆腐上即可。

鸡刨豆腐

食材:豆腐1块、鸡蛋2个、食盐2克、小葱1把、胡椒粉1克、植物油适量。

做法:豆腐控干净水,放在大碗中,用勺碾碎,不要太碎,蚕豆大小即可。小葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。起锅热油,先将一半小葱花下锅,炒出香味儿。然后倒入 豆腐碎,快速翻炒约30秒。将打散的蛋液倒入,继续翻炒,蛋夜凝结呈现小粒状。将剩下的一半小葱花放进去一起炒, 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。

豆腐海藻鲜虾汤

食材:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。

做法:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。豆腐切块。鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。

豆腐蔬菜羹

食材:豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g。

做法:豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。将挖出的豆腐、香 菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉分别拌好。将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟。

结语:宝宝的健康成长是每个家长最关心的事情,补钙是儿童在成长时期最重要的事情,相信上述介绍的这些儿童补钙的常识能够帮助大家更好的照顾宝宝!也要记得分享给身边的好朋友们哦,希望每个宝宝都可以有一个健康幸福的童年!

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