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严防野生蘑菇中毒保障市民舌尖安全【消息】

发布时间:2020-09-15 18:19:43 阅读: 来源:钢格栅板厂家

中国江西网讯 全媒体记者汪清林、何柳斌、实习生钟伟民报道:3月26日,江南都市报全媒体记者获悉,南昌市食安办近日下发《关于做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》,对防控野生蘑菇中毒作出相关部署,严防有毒野生蘑菇进入市场、流入餐桌,保障市民舌尖上的安全。

按照通知要求,通过发放宣传单或进行实物对比等方式,帮助群众识别有毒野生蘑菇。保障公益广告或宣传海报要覆盖地铁、公共汽车等交通工具宣传栏。提醒群众不要盲目采摘、制作和使用野生蘑菇,防止食品安全事故发生。

通知要求,各食品监管部门加大对食品流通、餐饮服务等环节监管,加强对各农村集体聚餐、乡村旅游、学校食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位等监督检查,督促餐饮服务单位严格落实进货查验、索证索票和台账登记制度、严禁采摘采购和制售食性不明的野生蘑菇及其制品等,严防有毒野生蘑菇进入市场、流入餐桌。

一旦发生食品安全突发事件,立即启动相关应急机制,开展事件调查处置等工作,最大限度降低影响和危害。及时、准确、全面报送食品安全重大紧急信息,不得迟报、瞒报、漏报。(江南都市 报)

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