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【消息】冬季儿童吃什么好这些食谱不能缺少

发布时间:2020-12-25 21:37:29 阅读: 来源:钢格栅板厂家

每天吃什么对于许多家长来说都是难题,尤其是要做给宝宝吃,必须健康营养,那么冬季儿童吃什么好,小编整理了冬季儿童食谱大全,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

冬季儿童吃什么好之肉类

羊肉——益气补虚

天气渐冷,孩子成为感冒的重灾区。羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,肉质细嫩,容易消化吸收,常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力,是补养身体的最佳选择。

推荐食谱:萝卜炖羊肉

材料:萝卜、羊肉、植物油、料酒、酱油、盐、白糖,葱、姜少许。

做法:

1.将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。

2.锅内放入油,油热至七成时,加白糖。

3.用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。

4.盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。

5.待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

鱼肉——益智健脑

鱼肉富含多种蛋白质,具有益智、健脑等作用。而且鱼肉比其他肉类细致嫩滑,很容易消化,非常适合儿童食用。

推荐食谱:清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼、葱、姜少许。

做法:

1.鲈鱼去内脏,清洗干净,姜切末,用少量开水侵泡备用,葱切段备用。

2.将鲈鱼放在碗里,倒入少量姜汁、葱段腌制十分钟左右。

3.蒸锅里面再放适量水,将腌好的鱼肉上锅蒸,锅开五分钟关火即可。

鸽肉——壮体补肾

民间有一鸽胜九鸡的说法,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。现代医学也认为:在冬季多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏。

推荐食谱:鸽子汤

材料:乳鸽、红枣、枸杞、香菇、姜、香葱

做法:

1.把鸽子洗净焯水备用,姜片、香葱与乳鸽同煮。

2.大火煮开,加入香菇,红枣,用中小火炖一个半小时。

3.最后加盐,改为小火慢炖一小时即可。

123 每天吃什么对于许多家长来说都是难题,尤其是要做给宝宝吃,必须健康营养,那么冬季儿童吃什么好,小编整理了冬季儿童食谱大全,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

冬季儿童吃什么好之粥类

小米红枣粥——补血健脑

初冬之后,天气越来越冷,赶紧给孩子熬碗小米红枣粥吧。能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘的孩子。

材料:小米、红枣、红糖

做法:把小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

山药瘦肉粥——补脾止泻

冬天很多孩子都有胃寒不适的问题,这时候喝点山药瘦肉粥很有好处,能够滋补脾肾敛汗止泻,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:山药、猪肉、大米、盐。

做法:将大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

葱白粳米粥——风寒感冒

天气这么冷,孩子一不小心就感冒了,这时候来点葱白粳米粥,能解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

材料:葱白、生姜、大米、白糖。

做法:将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

123 每天吃什么对于许多家长来说都是难题,尤其是要做给宝宝吃,必须健康营养,那么冬季儿童吃什么好,小编整理了冬季儿童食谱大全,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

冬季儿童吃什么好之蔬菜类

小白菜——补气养胃

小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

红薯——提升免疫

红薯被称为菜篮子里的“冠军菜。”不但有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

萝卜——滋养身体

萝卜虽然性寒,不过只有生吃才会有寒性,冬季盛产的时节天气渐冷,非常适合食用萝卜来滋养身体,用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。

冬季儿童吃什么好之水果类

梨——止咳化痰

在冬季气候干燥时,孩子易患感冒咳嗽,可以经常做些梨粥喝,或是用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒,可润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰。

苹果——生津解渴

苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。苹果果汁还可以止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。

柚子——维生素C丰富

柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。

柠檬——预防感冒

柠檬的维C含量很高,具有抗菌、提高免疫力等功效。孩子感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。

酸枣——镇静安眠

酸枣具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。冬天容易疲劳,不妨吃点酸枣或泡水喝,不仅可以缓解疲劳,对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。

酸梅——滋养肝脏

酸梅特别适合肝火旺的人吃,有助脾胃消化,滋养肝脏,提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

冬季儿童饮食须知

饮食荤素搭配

孩子的肠胃比较脆弱,冬季应该保证一日三餐正常饮食,少吃油腻、不好消化的油炸食品,而是以粗粮、蔬菜为主,肉类为辅。

多吃白色食物

入冬后的饮食可以适当厚重,食材以白色滋阴为主。比如煮冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等,还可适当吃些醋等酸味食品。

注意补充膳食纤维

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对体内垃圾的排出十分有利。含膳食纤维的食物有:玉米、甜薯、高梁菠菜、芹菜等。

补充含蛋氨酸和钙的食物

含蛋氨酸和钙的食物,可以提高机体御寒能力。初冬时分,需多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、乳制品等。补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有:牛奶、海带、发菜、芝麻酱等。

及时补水

初冬虽然排汗减少,但气候干燥,加上室内暖气,儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水,给儿童充足的水分以保证身体的需要。

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