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【新闻】菜价疯涨逛菜市场什么感觉肉痛地角儿苗

发布时间:2020-10-18 20:31:49 阅读: 来源:钢格栅板厂家

菜价疯涨逛菜市场什么感觉肉痛

每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。“往常逛趟菜市场,50元钱就够了,现在揣着一百块出门都没有安全感。”提起过去五年的菜价,不少街坊都感觉“菜价翻了几番”。过去五年,菜价究竟发生了何种变化?

记者按一定时间地点节点抽样统计了广州牛肉、猪肉、草鱼、鸡肉以及数种蔬菜五年来的零售价格,对比发现:牛魔王和菜心均开启“火箭模式”,五年内价格大涨,生姜价格同样不甘示弱,获得了“姜你军”的美称,而草鱼、毛鸡、西兰花等品种价格起伏却不大。

散户减产导致牛肉大涨

记者了解到,受产能下降、消费增加、成本上升等因素影响,从2011年下半年以来,鲜牛肉市场价格呈持续上涨态势。2014年,价格涨势总体延续,特别是春节期间涨至28元/斤,创下了近几年的最高价位。若将2014年上半年的牛肉平均价格74.28元/公斤和2010年全年的平均价格40元/公斤相比,牛肉的价格涨幅在185%。

为什么牛肉价格一涨再涨?广东省价格监测中心分析表示,推动近几年广东省牛肉价格持续走高主要有两个原因:一是产能下降。由于肉牛养殖具有周期长、投入高、回报慢、缺扶持、风险大的特点,近年来许多农户逐步缩减了对肉牛的养殖规模,加上我国肉牛产业集约化程度和科技化水平总体较低,生产模式仍以散养为主体,因此散养户的减产和退出,势必将对市场供应造成较大影响。二是消费增加。近年来,随着生活水平的不断提高,牛肉等非主食肉类市场销量逐年增加。此外,饲料、人工、场地等养殖成本刚性上升,也对牛肉价格的上涨趋势形成了强有力的支撑。

种植户心态引起“姜你军”

“鸡蛋刚跌点价,生姜又涨了!”昨日早市,广州海珠区家庭主妇刘婆婆如是抱怨说。记者在越秀、海珠两区的超市看到,虽有少量“泥姜”在做促销,但普通生姜的价格已超过10元/公斤。

数据显示,今年生姜的市场价格继续走强,今年5月份的批发价格为10.7元/公斤,和今年1月份的价格6元/公斤相比,上涨幅度达78.3%。期货市场的数据显示,内地多地生姜批发价格突破了2010年的“姜你军”高点,刷新了10年新高。

而江南批发市场的一位档主告诉记者,供应量减少是姜价上涨主因。去年的毒生姜事件和“姜你军”炒作打击了生姜种植户的积极性,包括山东在内的国内生姜主要产地,种植面积下降了三到四成;再加上去年气候不佳,不利于生姜生长,进一步削减了产量。

与生姜价的一路上涨不同,曾在2012年被称为“蒜你狠”的大蒜,从2013年以来价格一路走低,目前呈平稳态势。记者看到,在广州市场的零售价格则普遍在每斤5元到6元左右。

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